乙酰乙酸乙酯
1.基本信息
中文名稱： 乙酰乙酸 乙 酯
中文別名：乙酰醋酸乙酯 ; 丁酮酸乙酯; 3-丁酮酸乙酯; 三乙酯; 雙乙乙酯
英文名稱： Ethyl acetoacetate
英文別名： Acetoacetic ester; Ethyl 3-oxobutanoate; Ethyl acetylacetate; Ethyl beta-ketobutyrate; 2-ethyl-3-oxobutanoate; Ethyl 3-Oxobutanate
CAS 號： 141-97-9
EINECS 號： 205-516-1
分子式： C6H10O3
分子量： 130.1344
分子結構：
2.物化性質
性狀 : 無色液體，具有愉快的水果香氣
密度： 1.028g/cm3
熔點： -45 ℃
沸點： 236.3°C at 760 mmHg
閃點： 111°C
水溶性： 116 g/L (20 ℃ )
蒸汽壓： 0.0164mmHg at 25°C
溶解性 : 與一般有機溶劑混溶，易溶于水
3.安全信息
危險性標志 :
Xi :Irritant;
安全術語： S24/25
4. 規格指標：
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檢測項目（ ITEM ）
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控制指標（ STANDARD ）
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外觀 Appearance
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透明液體
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含量 Content
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≥99%
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酸度（以乙酸計） Acidity (as CH3COOH)
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≤0.20%
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密度 Density
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1.020-1.030 g/cm3
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水分 Moisture
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≤0.20%
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5.應用領域：
（1）廣泛應用于食用香精中，主要用以調配蘋果、杏、桃等食用香精。制藥工業用于制造氨基吡啉、維生素 B等。
（2）染料 工業用作合成染料的原料和用于電影基片染色。涂料工業用于制造清 /色漆及漆用稀釋/溶解溶劑。有機工業用作溶劑和合成有機化合物的 原 料。